Hochzeit

Hochzeits Catering Nürnberg

das beste Hochzeits Catering Nürnbergs

Feinkost Fischer Nürnberg hat die Erfahrung mit Hochzeits Catering, die es braucht, damit der schönste Tag Ihres Lebens rundum gelingt.

Wir stellen für Sie ein individuelles Buffet nach Ihren Wünschen zusammen. Verwöhnen Sie ihre Gäste mit einer feinen Auswahl aus Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Komponenten. Durch Licht- und Klangelemente setzen wir ihr Hochzeitsbuffet besonders in Szene und beraten Sie gerne, welche Weine zu den Speisen passen.

Hochzeits Buffet

Mediterran

Antipastiplatte mit Brotkorb - 10,50 € p.P.

Feinste Antipastiauswahl dekoriert ab 3 Personen

Weinblätter
Zucchini
Pepperoni gefüllt
getrockneten Tomaten
gefüllten Tomaten
Auberginen gegrillt
Tomate-Basilikum
uvm.
Brotkorb

pro Person 10,50 € zzgl. MwSt.

Italienische Platte mit Antipasti - 11,90 € p.P. ab 10 Personen

Gefüllte Champignons
kleine gefüllte Tomaten
Zucchini, Paprika gegrillt und eingelegt
Parmaschinken mit Melone
Crissini mit Coppa umwickelt
Artischockenherzen eingelet
Balsamicozwiebeln
Strauchtomaten mit Mozzarellakugeln und frischen Basilikum
Auberginen gegrillt und mit Olivenöl mariniert
Bunte Spieße mit gegrilltem Gemüse
Brotkorb

pro Person 11,90€ zzgl. MwSt. ab 10 Personen

Fränkisch

Buffetplatte mit Brotkorb 11,90 p.P. ab 4 Personen

geräucherter Norw. Lachs
Schinken ( Parma, Serrano, hausg. Grappa uvm.)
Braten
Pasteten
Käse
Früchte
dekoriert
Brotkorb

pro Person 11,90 € zzgl. MwSt. ab 4 Personen

Fränkische Platte - 6,90 p.P. ab 4 Personen

deftige Wurst
Stadtwurst
geräucherte Wurst
Schinken
Braten
Bratwürste
Leberwurst etc.
Brotkorb

pro Person 6,90 € zzgl. MwSt. ab 4 Personen

Gemischte kalte Platte - 10,90 p.P. ab 6 Personen

Delikatessenplatte
Fischplatte
Käseplatte
Tomate-Mozzarella
Brotkorb

pro Person 10,90 € zzgl. MwSt. zzgl. Anlieferung ab 6 Personen

Gemischte kalte Platten mit Partypfanne 12,90 € p.P. ab 6 Personen

Delikatessenplatte

Fischplatte
Käseplatte
Tomate-Mozzarella
Partypfanne mit Beilagen
Brotkorb

pro Person 12,90 € zzgl. MwSt. zzgl. Anlieferung ab 6 Personen

Kaltes Mini Buffet mit Brotkorb - 12,90 € p.P. ab 6 Personen

Käseplatte
Fischplatte
Delikatessenplatte
Antipastiplatte
Krabbencocktail
Brotkorb

pro Person 12,90 € zzgl. MwSt. zzgl. Anlieferung ab 6 Personen

Kalte Vorspeisen - Auswahl

Mozzarella mit Tomate und Basilikum
Frischer Feldsalat mit Speck, Croutons oder Putenbruststreifen
Gebratene Entenbrüstchen mit Preiselbeersahne
Orangenkörbchen mit Truthahnsalat
Putenbruströllchen mit Fruchtsahne
Tafelspitz mit Schnittlauchvinaigrette
Gefüllte Feigen mit Lebermousse
Kasslercarpaccio mit Zuckererbsen
Kalbfleisch in Thunfischsauce
Medaillons vom Schwein und Pute mit Lebermousse und Fruchtfüllung
Tafelspitz mit Radieschenblättersauce
Melonenspalten mit Parmaschinken oder Bayonner Schinken
Milde Hünchenbrüstchen mit Waldorfsalat
Original Bündner Fleisch mit Apfel-Lauchsalat
Frischer Gemüsecocktail mit eingelegten Artischockenherzen
Gefüllte Eier mit Kaviarschaum

Preise auf Anfrage

Delikatessenplatte mit Brotkorb - 8,90 p.P. ab 4 Personen

Braten
Schinken
Pastete
Salami
Pute
Brotkorb

(Dekoriert)

pro Person 8,90 € zzgl. MwSt. ab 4 Personen

Käse

Nachspeisen
Warme Bratäpfel mit Marzipan-Mandel-Füllung überbacken 2,00 €
Lebkuchenmousse 1,90 €
Frischer Obstsalat mit Walnüssen 2,50 €
Preiselbeermousse 1,90 €
Hausmacher Apfelstrudel dazu Vanillesoße  4,00 €
Feiner Kaiserschmarn dazu Apfelmus 4,00 €
Käseplatte mit Brotkorb - 6,90 € p.P. ab 3 Personen

Schnittkäse
Weichkäse
Frischkäse
Pastetchen
Früchten
Brotkorb

(Dekoriert)

pro Person 6,90 € zzgl. MwSt. ab 3 Personen

Racletteplatte - 12,90 € p.P. ab 4 Personen

Schweinfilet
Putenbrust
Hühnerbrüstchen
Rinderhüfte
Gemüse
Schinken
Salami
Käse

(Fertig geschnitten und dekoriert)

pro Person 12,90 € zzgl. MwSt. ab 4 Personen

Fisch

Fischplatte mit Brotkorb - 10,90 p.P. ab 3 Personen

Dekoriert 
Lachs
Forelle
Makrele
Fischpasteten
Krabben
Brotkorb

pro Person 10,90 € zzgl. MwSt ab 3 Personen

Kalte Fischvorspeisen - Auswahl

Räucherlachsterrine auf Salat
Lachssülze mit Schnittlauchcreme
Terrine aus Lachs und St.Peter-Fisch
China-See Terrine auf Lollo rosso
Tiefseehummerterrine
Krabbenterrine
Seeteufelterrine auf Dillspitzen
Geräucherter Lachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich
Riesenscampis in Knobi
Meeresfrüchtesalat
Thunfischsalat
Pfeffermakrele und geräucherter Aal
Gefüllte Eier mit Forellenmousse
Lachstatar im Minipastetchen mit Kaviar
Kleine Windbeutel mit Forellenmousse oder Käsecreme gefüllt
Gefüllte Feigen mit Lachsmousse
Farfalle mit Lachs
Krabbencocktail mit Früchten und Champignons
Bratröllchen in feinem Zwiebelsud
Frutti di Mare
Heringssalat mit Äpfeln und Zwiebeln
Fischauswahl mit Lachs, Forelle, Aal, gefüllten Windbeuteln, Kaviar, usw. auf einer Spiegelplatte mit Zitronen und verschiedenen Beilagen dekoriert
Gefüllte Avocados mit Cervettencocktail, dazu Baguette
Eingelegter Seeteufel in Limonen-Kräutermarinade
Fenchelsalat mit Sardellen und Oliven 
Entenbrüstchen mit gefüllten Preiselbeerbirnen

Preise auf Anfrage

 

UNSER Buffetvorschlag 

 Hochzeitsbuffet ab 30 Personen

VORSPEISE:
  • Meeresfrüchtesalat mit frischem Grillgemüse und Weißweinmarinade
  • Rosa gebratenes Roastbeef mit Apfel-Nuss-Salat
  • feinster Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
  • Schweinefiletmedaillions gebraten mit Ananas
  • Entenbrust mit Honigkruste und Rosmarin
  • Penne-Rucolasalat mit Krabben
  • Käseauswahl mit Früchten dekoriert
  • Nudelsalat mit Räucherlachsspitzen und Dill
  • Hühnerbrustfilet auf Waldorfcocktail
HAUPTSPEISE:
  • Rinderhüftstreifen in feiner Burgundersoße mit überbackenen Sahnekartoffeln
  • Hühnerbrustfilet an Orangenpfeffersoße auf Gemüsebett dazu Spätzle oder Kloß
  • Auflauf von Gemüse mit Tomatensugo
  • Feine Lachsmedaillions in Dillsoße mit Kräuterreis
DESSERT:
  • Latte Macchiato Creme
  • Duett vom Schokotrüffelmousse
  • Fruchtsalat von frischen Früchten

Preis pro Person 29,90 € zzgl. Mwst.

Hochzeits Menü

Sie möchten an Ihrer Hochzeit ein warmes Menü servieren, oder suchen noch nach den perfekten Snacks fürs Mitternachtsbuffet? Wir haben eine vielfältige Auswahl für Ihren großen Tag:

Partyservice für Ihre Hochzeit

Zu einer perfekten Hochzeit gehört neben gutem Essen auch eine schöne Location, Ausstattung, Zubehör, Dekoration und Service. Bei Feinkost Fischer bekommen Sie alles aus einer Hand und können sich zurücklehnen.

Wünschen Sie eine Beratung für die optimale Zusammenstellung eines Menüs oder haben Sie besondere Wünsche? Kontaktieren Sie uns.

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