Mediterran
- Cocktailtomaten mit Mozzarellakugeln am Spieß
- Bruschetta überbacken
- Gegrilltes Gemüse im Tapasschälchen
- Datteln im Speckmantel
- Feigen mit Schinken am Spieß
- Ciabatta belegt mit Schinken, Käse, Mozzarella,.. garniert
- Mini-Pizzetten
7 Teile gemischt pro Person; 17,90 € zzgl. MwSt. p.P.
- Kleine belegte Tramezzini mit Käse, Prosciutto Salami, Mortadella etc.
- Minipizza
- Gemischte Bruschetta überbacken
- feinste Antipasti im Schälchen
- Cherrytomaten mit Mozzarella, verfeinert mit Basilikum
- Parmaschinken mit Melone
- Funghi gegrillt an feiner Marinade
- Mortadella mit Balsamicozwiebeln
7 Teile pro Person; 18,90 € zzgl. MwSt. p.P. ab 15 Personen
Optional mit Dessert: Panna Cotta // frischer Fruchtsalat, ...
2 Teile süß p. Person
10 Teile pro Person; 23,50 € zzgl. MwSt. p.P. ab 15 Personen
Belegte Leckereien
mit 10 Häppchen
Einzeln verpackte Partyteller mit verschiedenen belegten Häppchen und Fingerfood. Gerne passen wir die Auswahl individuell an.
Pro Person 19,90 € zzgl. Mwst.
mit 3 Häppchen:
1 Lachs, 1 Käse, 1 Parmaschinken Häppchen, garniert.
Je Box 7,50 € zzgl. Mwst.
oder mit 4 Häppchen:
1 Lachs, 1 Käse, 1 Parmaschinken, 1 Edelsalami Häppchen, garniert.
Je Box 9,50 € zzgl. Mwst.
Pro Person Box einzeln verpackt. Perfekt für Trauerfeiern im kleinen Kreis.
Inhalt:
5 bAGELS BELEGT einzeln verpackt
3 Käsebrötchen garniert einzeln foliert
3 Schinkenbrötchen garniert einzeln foliert
5 Mini Butterbrezeln einzeln verpackt
5 Stücke Marmorkuchen einzeln verpackt
Karton zzgl. MwSt. 40,00 €
Auf einer Einmalplatte im Karton (ohne Rückgabe)
12 halbe belegte Brötchen garniert
Díe Brötchenhälften werden mit Butter, Salat, Belag und Dekoration (Ei,Gurke, Olive etc.) angerichtet.
Der Belag: 4 x mit Käse gemischt, 2 x mit Räucherlachs, 2 x mit gekochtem Schinken, 2 x mit Pute, 2x mit Bierschinken
Abholpreis pro Box zzgl. Mwst, 29,40 €
Herzhafte Bauernbrote belegt mit
Käse, Camembert, Schinken, Pute, geräucherten Schinken, Stadtwurst
Die Brote werden zusammen geklappt und sind mit Butter, Salat, Ei, Gurke
20 Brotschnitten gemischt
Box 40,00 €
In der Vesperbox befinden Sie fränkische und bayerische Spezialitäten auf einer Platte angerichtet:
Obatzer, Stadtwurst, Wurstsalat, Frischkäse, Schinken, geräucherte Bratwürste, Butter, Käse, Emmentaler, gebratene Bratwürste, Gurken, Brot, Kleine Brötchen, die Brote und Brötchen sind nicht belegt, sondern zum selbstauswählen und belegen
Preis pro Box 45,00 € Maße der Platte im Karton 45cmx32 cm, praktisch als Geschenk oder zum Vespern
Auf Einmalplatten im Karton (ohne Rückgabe)
25 lecker belegte Häppchen
Der Belag: 10x Käse, 5x Lachs, 5x Parmaschinken/Schinken, 5x Salami/Braten
Abweichungen möglich
Abholpreis pro Box zzgl. Mwst, 50 €
Auf Einmalplatten im Karton (ohne Rückgabe)
12 belegte Brezen
Der Belag: 2 mit Frischkäse, 2 mit Pute, 2 mit Schinken, 2 mit Salami, 4 mit Käse
Abholpreis pro Box zzgl. Mwst, 40 €
Auf Einmalplatten im Karton (ohne Rückgabe)
12 Kleine belegte Brezen
Der Belag: 2 mit Frischkäse, 2 mit Pute, 2 mit Schinken, 2 mit Salami, 4 mit Käse
Abholpreis pro Box zzgl. Mwst, 30 €
Auf Einmalplatten (ohne Rückgabe)
25 kleine Leckereien
5x Mini-Hamburger, 5x Mini Butterbrezen, 5x Mini Pizzen, 5x Mini Bruschetta, 5x Nürnberger im Blätterteig
Abholpreis pro Box 40 € zzgl. Mwst
Halbe belegte Brötchen Delikatess mit Salami, Aufschnittwurst, Käse, etc. 2,45€/Stück netto
Halbe belegte Brötchen mit Fisch, Roastbeef, Parmaschinken, etc. 2,65€/Stück
Halbe belegte Vollkorn-/Mehrkornbrötchen 2,45€/Stück
Ganze belegte Brötchen mit Salami, Aufschnittwurst, Käse, etc. 2,20€/Stück
Canapés Delikatess mit Aufschnittwurst, Salami, Käse, etc. 2,40€/Stück-3,00 €
Canapés mit Fisch, Roastbeef, etc. 2,90€/Stück
Butterbreze 1,90€/Stück
Breze belegt mit Salami, Aufschnittwurst, Käse 2,90€/Stück
kleine Butterbeze 1,60€/Stück
Kleine belegte Breze mit Salami, Aufschnittwurst, Käse 2,20€/Stück
zzgl. MwSt.
Kleine Schnitzelsandwiches mit Putenschnitzel lecker belegt
12 x Mini Sandwiches (Brötchengröße)
mit Salat, Soße, Putenschnitzel, Gurke, Tomate...
Box 40,00 €
Fleischküchle Box mit 12 Fleischküchlesandwiches belegt
12x Sandwiches mit Salat, Soße, Fleischküchle, Tomate, Gurke...
Box 25,00 €
20 Mini Schnitzelsandwiches mit Salat, Putenschnitzel, Gurke, Ei, Tomate
Box 40,00 €
Bunte Gemüsesticks schön arrangiert mit regionalen und Saison Gemüse.
Gurken Sticks, Karotten Sticks, Paprika Sticks, Sellerie, Fenchel, Mini Tomaten, blanchierten Brokkoli, etc, je nach Saison und regionalen Gemüsesorten
Hummus in verschiedenen Ausführungen
Platte gemischt 35,00 € Maße der Platte 45cmx32cm im Karton praktisch verpackt
Auf einer Platte im Karton (ohne Rückgabe)
Wraps mit Putenstreifen mit Curry Dip, Avocado-Gurke Norwegischer Räucherlachs, vegan: Hummus und Falafel, vegetarisch Linsen mit Gemüse, deftig Kartoffelsalat mit Bratwürstchen, Käse mit Salat und Dip.
Die Wraps werden mit Salat, Dressing, Gurken, Rucola,Tomaten etc. gerollt
Box mit 16 Wraps 50,00 € netto zzgl Mwst. jetzt 7%
NEU! Party Teller hygienisch einzeln verpackt
Mini Häppchen Boxen mit 3 belegten Häppchen
Bayerisch
- Forellenfilet geräuchert, Meerrettich, Apfel im Schälchen
- Tafelspitz mit Kartottengemüse im Schälchen
- Mini Laugengebäck mit süssem Senf, Weißwurstscheiben, Gurke
- Leberkäsewürfelsalat mit Gurke und Tomate im Schälchen
- Schnittchen mit Frischkäse, Avocado, Honigsenf, Gemüse
- 5 Teile pro Person 12.00 €
Fit & Vegetarisch
Speisen in Tapasschälchen, handlich zu essen
- Gebratene Karotten mit Sesam
- Exotischer Reissalat
- Grillgemüse im Schälchen
- Gemüsesticks mit Dipp
- Mariniertes Gemüse mit Knusperbrot
- Paprikacarpaccio gebraten mit Rosmarin
- Couscous mit Gemüse
- Oliven mit Käse gefüllt und Grissini
- Kleine Käsebrezen mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln
9 Teile gemischt pro Person; 23,50 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 15 Personen
Fingerfood im Karton vegetarisch ohne Platten Rückgabe
25 Teile gemischt vegetarisch alles Bio
- Körnerbrotschnittchen mit Ziegenfrischkäse und Kräutern
- Auberginenröllchen gefüllt mit gegrillten Chicioree auf Tomatensugo
- Avocadomousse auf Bio Camembert mit Birne
- gegrillte Champignon mit Kräutern und Karotten im Bambusschälchen
- Linsensalat mit Gemüse und Nüssen
- Couscus mit Bohnen und Mais im Schälchen
Karton gemischt mit 25 Teilen 55 € (Abholpreis) zzgl. Mwst.
Bio Fingerfood-Auswahl (wir sind BIO zertifiziert)
Bio-Gemüsesticks mit Dipp (Joghurt-Dip enthält Laktose)
Bio-Grillgemüse im Bambusschälchen
Bio-Tomate-Mozzarella-Spieße (enthält Laktose)
Bio-Zucchini-Türmchen mit Bio-Dip (Joghurt-Dip enthält Laktose)
Bio-Obstsalat aus frischen Früchten der Saison
Bio-Nürnberger Bratwurst auf Bio-Kartoffelsalat (im Bambusschälchen)
*** Belegte Brötchen/Brot und andere süße Happen ****
Rustikale Bio-Brotschnitten herzhaft belegt, fein garniert
Bio-Wurst, Bio-Käse, Bio-Frischkäse, Bio-Schinken, ....
(enthält Gluten, Sesam, Laktose, Nitrit)
Kleine rustikal Bio-Brötchen mit Bio-Käse z. B. Bio-Edamer, Bio-Gouda, Bio-Emmentaler, dazu Bio-Garnitur (enthält Laktose, Gluten)
Kleine rustikal Bio-Brötchen mit Bio-Frischkäse, Bio-Obatzer, ... (enthält Laktose, Gluten)
Kleine rustikal Bio-Brötchen - vegan - mit BIO-Salat, Bio-Tomate, BIO-Gurke, uvm. (enthält Gluten)
Bio-Körner Vitalbrezel (mit Bio-Butter bestrichen) (enthält Gluten, Sesam (Laktose))
Bio-Blechkuchen verschiedene Sorten z. B. Apfel, Pflaume, Kirsche (enthält Gluten, Ei)
Bio-Croissants (enthält Gluten, Ei, Laktose)
Bio-Mini Muffin Glutenfrei - verschiedene Sorten z. B. Blueberry, Vanilla, Dark Chocolat
(enthält Ei, Spuren von Laktose, Sesam, Soja, Lupine, Schalenfrüchte)
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Öko-Kontrollnummer: DE-BY-001-24118-B
Fingerfood in Schälchen, kalt, ab 30 Personen
- Fenchel-Ananassalat mit Camembert Käse, Nüssen und Birnen
- Radiccio und Rote Beete mit Parmaschinken
- Maultaschensalat mit Linsen und Gemüsewürfeln vegetarisch
- Artischocken mit gebratenen Cocktailtomaten an Zitrus-Vanilledressing und Pute
- Melonensalat mit Hähnchenspießen
- Salat von Avocado mit Limetten-Chilli-Dressing und Garnelen
- Rohkost von Apfel-Karotten mit Orangen und Rinderstreifen
- Mini-Spitz Paprika gefüllt mit Couscous und Gemüse auf Rucola
- Kartoffel-Thunfisch Salat mit Krabben und Kräutern
- Dessert: Süße kleine Mini Dessert Gläser gemischt
10 Teile pro Person; 29,50 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 30 Personen
Lieferung auf Anfrage
Spezial
Unser Personal ist bei Ihnen vor Ort und serviert kalte und warme Snacks auf kleinen Teller und in kleinen Schälchen
VORSPEISE:
- Nudelnester mit Krabben auf Dillsenfsoße mit Gemüsestreifen
- Salat von der Hühnerbrust mit Kiwi und Walnüssen
- Lachsröllchen mit Meerrettichsahne auf Chicoree
- Spieß von Bündnerfleisch mit Apfelstreifen
- Putenbällchen auf Waldorfsalat mit Sellerie und Nüssen
- Süss-scharfer Spieß von der Hühnerbrust auf Currysalat
HAUPTSPEISE:
- Glasierte Entenbrust mit Preiselbeeren und Birnen
- Saltimbocca (Kalb) mit Parmaschinken und Salbei dazu Bandnudeln
- Ratatouille mit Kräutergarnelen und Focacciabrot
DESSERT:
- Creme von Maracuja mit Schokobiskuit
- Petit fours versch. Sorten
Preis pro Person 35,90 € zzgl. MwSt. zzgl. Personal zum Anrichten und Servieren
ab 40 Personen
Kleine leckere Tapasschalen fertig gefüllt und dekoriert:
- Mini-Mozzarellakugeln mit Cherrytomaten
- Krabbencocktail
- lINSENSALAT MIT GARNELE
- Scampi in Aioli AUF rEISSALAT
- Garnelenspieße im Schälchen
- Mini Pizza;
- Putenfiletspieße mariniert
- kleine Nürnberger Bratwürste im Schälchen
- Antipasti im Schälchen
DESSERT:
- Kleine Petit fours (süß)
- kleine Schalen mit Mousse-Variationen
- kleine Obstspieße
10 Teile pro Person; 25,90 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 30 Personen
Handlich, in Schälchen serviert:
- Rinderspieß Zulu (extra langer Spieß mit Rind und Früchten würzig scharf mariniert)
- Hühnchen gewürfelt im Tapasschälchen auf Tomaten-Ingwer-Salat
- Bohnensalat mit Whiskystreifen vom Rind
- Lammbällchen auf Couscous würzig mariniert
- Garnelen auf Reis-Kokos-Bett
- Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen
- Gemüsesticks im Schälchen mit Steppendipp
- Lachskonfekt auf Curry-Meerrettichsoße mit Sesam
- Scharfer Bananensalat mit Chili, Ingwer, Joghurt und Rosinen im Gläschen
- Süßer Reis mit Kokosmilch
9 Teile pro Person gemischt; 25990 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 40 Personen
- Hühnerbrust süß-scharf am Spieß
- Grillgemüse im Glas mit Chilisauce
- Garnelen im Schälchen
- Artischockenboden mit Lachsrose
- Hähnchenbrustcarpaccio im Tapasschälchen
- Waldorfsalat mit Putenfiletstreifen
- Putenfiletcocktail im Schälchen
- Mini-Hamburger
8 Teile pro Person; 22,50 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 30 Personen
- Garnelen in Curryjabajelosoße im Schälchen
- Reissalat mit Grillgemüse im Schälchen
- Grüne Bohnen mit Hühnerbrust scharf
- Eier-Linsen-Curry mit Brot
- Würziger Blumenkohlsalat mit Spinatblättern
- Kleine Omlettes gefüllt
- Hühnerbrust mit Pinienkernen
- Putenfiletspieße in Curry-Mango-Soße
8 Teile kalt pro Person; 25,90 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 30 Personen
- gebratene Lachsspieße mit Honig-Senf-Sauce mariniert
- Vollkornbaguette mit Ziegenkäse-Pflaumenmousse
- Putenröllchen mit Preiselbeeren
- Tranchen von der Entenbrust mit Orangenspalten auf Weißbrot
- Saté Spieße von Schrimps mit Zimt-Ingwer-Dip
- Käse im Sesammantel mit Weintrauben
- Hühnchenspieße mit Camparisoße
- Gemischter Brot-/Brötchenkorb
SUPPE:
- Lachscremesuppe mit Weißbrot
8 Teile + Suppe pro Person; 29,50€ zzgl. MwSt. p.P. + Anlieferung
ab 30 Personen
In Schälchen die auf Platten stehen, Brotkorb dabei.
VORSPEISE:
- Exotischer Reissalat mit Riesengarnelen
- Rehmedaillions auf Birnenkonfitüre
- Bündnerfleisch mit gefüllten Pflaumen am Spieß
- Kalbsmedaillion auf Knusperbrot mit süss-sauer-Creme
- Kräuterbällchen auf Waldpilzen
- Gegrilltes Gemüse mit Balsamico und Parmaschinken
- Gemischter Brot-/Brötchenkorb
HAUPTSPEISE:
- Fettuccine mit gegrilltem Lachsfilet auf Gemüsebett
DESSERT:
- verschiedene süße Gläschen/Schälchen
- Mango-Joghurt-Creme
35,50 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 30 Personen
-
Sauerkraut mit original Nürnberger Bratwürstchen
-
Tagliatelle mit Gemüsepasta
-
Käse-Cannelloni auf Wirsing mit Ziegekäsestreusel überbacken
-
Gemüselasagne vegetarisch
-
Couscus mit Ratatouillegemüse vegan
-
Wildragout mit Mini-Kloß
-
Champignons in Kräuterrahm mit Mini-Semmelkloß
-
Gemüsereis mit Lachswürfel und Blattspinat
Preise auf Anfrage
Partykarton-Fingerfood im Karton auf einer Platte ohne Rückgabe
Fingerfood kalt, in kleinen Schälchen (ohne Schweinefleisch)
- Mini-Hamburger (kalt) mit Rind und Salat, Gurke etc.
- Honig Curry Spieß mit Hühnerbrust auf Reissalat im Palmblatt
- Avocadosalat mit Lachsstreifen
- Antipastigemüse im Schälchen
- Käsewürfel auf frischen Früchten im Schälchen
- Fetawürfel auf Tomaten-Zucchini-Rucola Salat im Schälchen
- Linsensalat mit Garnele auf Chicoreesalat
25 Teile gemischt pro Karton 55,00 € zzgl. Mwst. (Abholpreis)
25 gefüllte Tapasschalen mit kleinen Köstlichkeiten
- Artischokenherzen mit Räucherlachs
- Entenbrustfilet mit Birnenkonfitüre
- Camembertwürfel auf Crumble-Früchten
- Hühnerbrustspieß auf Reis-Gemüsesalat
- Antipasti (gegrilltes Gemüse)
Je Kartonbox 25 gefüllte Schalen, kleine Einmalgabeln, Servietten
Keine Leergutrückgabe, da Einmalplatten/Schalen
25 Teile pro Box 55,00€ zzgl. MwSt.
- Franz. Ziegenkäse mit Pinienkernen und Feigensenfsoße
- Ital. Antipasti mit Kräutern
- Putenfilet mit gerösteter Pflaume und Ananas
- Kleine Schweinefiletmedaillions im Speckmantel am Spieß
- Hühnerbrust am Zitronengrasspieß
- Spießchen vom gegrilltem Gemüse
- kleine Bratwürstchen im Schlafrock
- Spießchen von Garnelen und Gemüse
- WARM: Thai-Curry vom Huhn mit frischem Gemüse dazu Reis
Dessert:
- Spießchen von Käse und Obst
- Dessertgläschen gemischt (Erdbeere, Himbeere, Schoko, uvm. )
- Frische Erdbeeren auf Mascarpone mit Pistazien (nach Saison der Erdbeeren)
7 Teile gemischt + warme Speise pro Person; 29,90 € zzgl. MwSt. p.P.
ab 30 Personen
Canapés gemischt mit Fisch, Käse, Pute
Bratwürstchen im Teig
Hühnerbrustspieß Hawaii
Kleines Antipastischälchen
4 Teile pro Person
ab 10 Personen
feines Tramezzinibrot belegt mit Chicken, Parmaschinken, Tomate-Mozzarella
Putenstreifen auf Gemüsegrund
Hühnerbrustfilet am Spieß mit würziger Dippsoße
Mini-Schnitzel (Pute) mit Kartoffelsalat im Schälchen
Schweinefiletspieß mit Ananas mariniert
Pumpernikeltaler mit Lachsfrischkäse
Käsewürfel mit Serranoschinken am Spieß
Bratwürstchen im Blätterteig
Bruchetta verschiedener Belag
Dessertvariationen in kleinen Schälchen
-> 7 Teile pro Person
Wir haben den passenden Schulpartyabschluß-Fingerfood-Teller dafür:
Fingerfoodteller mit 10 Teilen Fingerfood gemischt
- Hühnerbrustspieß Karibik
- Mini Burger
- kleine Partykäsebreze fein belegt
- kleines Partybällchen am Spieß
- Garnelenspieß "hot summer"
- Häppchen belegt mit Räucherlachs
- Antipasti-Gemüse im Schälchen
- kleines Lachsfischle gefüllt mit Räucherlachs
- Obstspieß mit Käse
- kleines Petit four (süss)
10 Teile gemischt auf dem Fingerfoodteller angerichtet 18 € pro Teller zzgl. MwSt. (gilt nur für Schulfeiern/Abifeiern)
Dieses Angebot ist freibleibend und nur für Schulfeiern gedacht.
Jeder Gast erhält somit den gleichen Teller und es gibt keinen Kampf am Buffet.
Außerdem kann jeder Gast vorher einen Gutschein erwerben z.B. bei der SMV oder im Sekreteriat und
die Teller werden dann mit Gutscheinen ausgegeben.
Eine gelungene Schulabschlußparty ohne Stress....
Bei Fragen 0911-445586 Peter Fischer