Flying Fingerfood Buffet warm-kalt ab 30 Personen

(unser Personal ist bei Ihnen vor Ort und serviert kalte und warme Snacks auf kleinen Teller und in kleinen Schälchen) 


Warme kleine Gerichte:

Glasierte Entenbrust mit Preiselbeeren und Birnen

Saltim bocca (Kalb) mit Parmaschinken und Salbei mit Bandnudeln

Ratatouille mit Kräutergarnelen und Focacciabrot


Kalte kleine Gerichte:

Nudelnester mit Krabben auf Dillsenfsosse mit Gemüsestreifen

Salat von der Hühnerbrust mit Kiwi und Walnüssen

Lachsröllchen mit Meerrettichsahne auf Chicoree

Spieß von Bündnerfleisch mit Apfelstreifen

Putenbällchen auf Waldorfsalat mit Sellerie und Nüssen

Süss-schafer Spieß von der Hühnerbrust auf Currysalat


Creme von Maracuja mit Schokobisquite

Petit fours versch. Sorten

Preis pro Person 21,40 Euro

zzgl.  Personal zum Anrichten und Servieren