Dieses Buffetkonzept ab 20 Personen ausgelegt. Selbstverständlich kann man dies aber nach Ihren Wünschen modifizieren.

Vorspeisen:

• Miniatur Fleischküchle und Schnitzel
• Chicken wings herzhaft gewürzt
• kleine gebratenen Original Nürnberger Bratwürste
• Forellenfielets mit Sahnemeerrettich
• Stadtwurst mit Musik
• geräucherte Bratwürste und Pfefferbeißer dazu Sahnemeerrettich 
• Bratwurstgehäckigel mit Zwiebeln
• Ziebelaskäse (Frischkäse angemacht)
• Käsespezialitäten- Käseplatte garniert
• Kleine grüne Pepperoni mit Frischkäsefüllung, Rettich, Radieschen (nach Jahreszeit)
• Deftiger Obatzer Käse
• Fränkische Wurst- und Schinkenspezialitäten am Brett
• Brotkorb: firsches Schwarzbrot, Knetzles-Brot, Partygebäck, Stangen, Brezeln etc. mit Butter

Hauptspeisen: bitte 2 auswählen

• Schweinebraten mit Kloß und Salat
• Saftiger Backschinken mit Sauerkraut
• Rinderrouladen mit Semmelkloß
  Krautwickerle mit Butterkartoffeln

Dessert:

• Rotes Beerendessert mit Vanillecreme
• lauwarme Apfelküchle (ab 30 Personen!)
  
  pro Person 16,50 € inkl. MwSt. zzgl. Anlieferung