Dieses Buffetkonzept  ab 20 Personen ausgelegt. Selbstverständlich kann man dies aber nach Ihren Wünschen modifizieren.

Vorspeisen:

• Auswahl bester Fischfilets mit Sahnemeerettich:
  
  • Forelle
  • Makrele etc.
• Räucherlachs in Scheiben
• Schinken an Melonenspalten
• Fränkisches Schmankerlbrett
• italienische Antipastivariation:
  
  • gefüllte Pepperoni
  • Zucchini
  • Auberginen und getrocknete Tomaten
  • Schafskäse im Weinblattmantel
  • Tomaten und Pepperoni mit Frischkäse gefüllt
• Käsespezialitäten mit Früchten
• kleine Bratwürste im Teigmantel
• Grillgemüsesalat  
• Ruccolasalat mit Eismeergarnelen

Hauptspeisen:

• Backschinken mit Kartoffelsalat
• Partyvariation:
  
  • Minischnitzel
  • kleine Fleischküchle
  • gebackene Hühnerbrüstchen
  • Minibratwürste
• Vegetarische Gemüselasagne
• Gemischte Salate

Dessert:

• Salat von frischen Früchten
• Rote Grütze mit Vanillecreme

pro Person 14,50 € inkl. MwSt. zzgl. Anlieferung