• Feine Lachspralinen mit Weißbrot
• Seeteufelterrine mit Meerrettichcreme
• Krabbencocktail mit Champignon und Früchten
• Kleine Vollkornschnittchen mit Räucherlachsfrischkäse garniert
• Lachstatar mit Avocadoschaum
• Mousse von Edelfischen garniert
• kleine Fischtörtchen mit Krabben
• Graved Lachs mit Dillsenfsoße
• Krabbensülzchen auf Gurkenscheiben
• Ciabatta, Partybrötchen, Stangen .. Butter

Warme Gerichte:

• Lachslasagne mit Salaten vom Markt
• Feine Lachssteaks  und Zanderfilet auf Blattspinat mit Gemüsereis
• Kartoffelauflauf überbacken

Dessert:

• Zitronencreme mit Orangen und Minze  
• Frischer Fruchtsalat mit Grappa
  Duett von Melone und grünem Tee

Preis pro Person 26,90 € inkl. MwSt.