• Schweinebraten mit Kloß und Salat
• Spießbraten, kräftig gewürzt mit Kloß und Salat
• Schlemmerbraten (gepöckelter, gefüllter Hals) mit Kartoffelgratin, Kraut und Gemüsesalat
• Kräuterrolle (gefüllter, magerer Braten) mit Kartoffelsalat
• Käserolle (mit Käse gefüllter Rollbraten) mit Gemüsegratin
• Jägerbraten (mit Champignons, Bratwurstgehäck...) dazu Salat
• Krustenbraten (gepökelter, gegrillter Braten) mit Kloß
• Gefüllter Schweinebauch (mit Brot, Farce, Kräutern) dazu Salat
• Pizzarolle (mit Salami, Schinken...) dazu Nudeln
• Schweinerücken (gefüllt mit Trockenobst) dazu grüne Nudeln
• Spanferkel ganz oder portioniert mit kleinen Klößen
• Spanferkelrücken mit Sauerkraut, Kloß und Salat
• Schweinefilettopf mit Champignons und Spätzle
• Gefüllter Schweinenacken mit Gemüsefüllung und Salat
• Kassler Rippchen mit Sauerkraut
• Kassler auf Amerikanische Art mit Maiskolbenfüllung
• Schweinefilet mit Kiwi-Kruste und Fruchtfüllung
• Schweinshax´n mit Selleriesalat und Semmelknödel
• Gegrilltes Schäufele mit Biersauce und Kloß
• Schinkenbraten (saftiger, magerer Braten) mit Salat
• Backschinken mit Kruste und Kloß
• Gratinierte Schweinesteaks mit:
  • Schinken- und Käsestreifen, dazu Sauce Hollandaise
  • Ananas, Schinken und Käse
  • Lauch, Zwiebeln, Champignons und Sahne

Als Beilagen Gemüsegratin, Kartoffelgratin, Salat