Diese Buffetkreation ist für ab 30 Personen ausgelegt. Selbstverständlich kann man dies aber nach Ihren Wünschen ändern.


Frühlingsbuffet

• Fischvariationen von Räucherlachs und Forelle mit Sahnemeerrettich
• Deftiges Gehäck und Obatzer mit Zwiebeln
• Hühnerbrüstchen mit Waldorf-Mandarinensalat
• Käsespezialitäten an frischen Früchten garniert
• Crevettencocktail mit Ananas
• Karussell erlesenster gegrillter Anitpasti:
  • Zucchini gegrillt
  • getrocknete Tomaten
  • marinierte gegrillte Champignons
  • Aubergine gegrillt etc.
• Schinkenspieße mit Früchten der Saison
• Hühnerbrustfiletspießchen mariniert
• Tomaten-Mozarella-Komposition mit Basilikum verfeinert
• Ciabatte, Partybrötchen, Stangen etc. mit Butter

 
Hauptspeisen:

• Filetspitzen vom Schwein oder der Pute an Orangenpfeffersoße mit Spätzle/Gratin
• Vegetarische Gemüselasagne mit Mozarella überbacken
  und frischen Marktsalaten mit Dressing  

                  pro Person 17,90 € incl. MwSt.